日記・コラム・つぶやき

ふき味噌つくり

今日は午前中に町内会総会が終わり

午後になって少し天気も回復しましたので、姉の畑にお邪魔

蕗の薹みつけました。今年初めての蕗味噌つくりがこんなにきれいに

できちゃった。初めは水できれいに洗い蕾の下2,3枚葉をつけて

蕾を半分に切りました。熱湯に入れ重層も箸の先程チョンと、、

水に1時間位さらし絞って微塵切りです201204081637_2

味噌、砂糖、酒 みりん&一味唐辛子等々目分量

美味しく出来ました。夜のご飯が待ちどうしい

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家庭菜園

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昨年植え付けて置いたニンニクがこんなに元気よく育っていました

1年分あるのかな?予想がつきません50コ位あると思います

3月のお彼岸頃ジャガイモ植えるといいよ、と教えてもらったので

種イモ買ってきました。種類は 北あかり、とうや、インカのひとみ

です、まず60センチの畝幅、20センチの深さまでやりお昼に

家に戻って本を見たら溝の幅も20センチ位と書いてあった

午後溝幅を広げて腐葉土、油粕、&発酵ケイフンを混ぜ合わせ

溝に入れてその上に土をかぶせ じゃがいもの出番です

2等分 3等分 大きい物は4等分に切って植えました

芽の出るのがたのしみです。

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東日本太平洋沖巨大地震

3月11日は中学校の卒業式、我が家の中2の孫もいつもより早めに帰宅してお友達の所へ行ってきます。それではバアちゃんもお買い物に行ってくるからね。と云って孫は先に出かけた。10分位過ぎたころミシミシと大きな揺れを感じとてもながいような揺れに怖さを感じ外に飛び出した。我が家のポーチ  壁の一部は石を使っている関係で崩れたら危ないと判断し道路側の車庫につかまったけど、どこもかしこも大揺れ近所の人達も不安で多くの人が道路に集まり揺れの治まるのを待つ、ビリビリ ギシギシガチャンと音が聞こえるのですが、手を離して歩いたら倒れてしまいそう、 止めて置いた私の車はトランポリンの上で跳ねているようにジャンプを繰返してる。もしその車に乗っていたとしたら、怖くて想像出来ない。 長かった揺れが少し治まって家の中を見たら花瓶が欠けて水浸し額が落下してガラスが散乱、長いシャンデリヤ風スタンドが倒れ散乱、食器棚の中グラスが数個割れ引き戸なので,あかなかったことが幸い。隣の屋根瓦見事に崩れてた。その横の家もやられている。塀はいたる所で被害をうけている。片づけに気をとられ買い物に行くことを忘れてしまった。たちまちお店は閉店、もしくは 品物が無い お米と水さえあればと思い米精米所へ、、、いつもすいてるのにどうしたことか満員御礼考えることは皆同じです。順番を待って半分だけ精米兄の家でご飯を炊いて貰い帰宅途中は給水待ちで車の長い行列が延々と続く、給油も儘ならずですが、久しぶりにテレビを見て災害の大きさに涙をこらえられない。今度は原子力発電所の爆発、放射線受けた人もいるのでは無いでしょうか。息子が20Kすれずれの相馬市に住んでいる。どうか被害にあわないように祈る

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震度 4

最近2日続けて地震があった。震源地近くでは 震度5

私の住んでいる所では震度4であった。震度4では物が落ちてこない

らしいが かなり怖いまずストーブを消してどうしようかな

とにかく病気のミニダックスを抱いてタンスの側を離れたが

今までは地震がきたらすぐに吠えたのにその行動もできず

腕のなかで頼り切っている。後で気がついたのですが

ラジオ 携帯等も即持たないとダメなんですね

ラジオのスイッチを入れたら詳しく情報が流れていました。

大きな地震がこないことを願うばかり

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A型インフル世界を震わす

5月1日夜19時5分米国から横田基地に到着の乳幼児が

A型インフル陽性反応を示したと外務省から発表された。

まだ 4か月の赤ちゃん簡易検査で反応がでたらしいが

早く治ってほしい

鳥インフルの時は自由に飛びまわるので恐ろしい

と考えましたが、豚インフルは人から人に感染する?

どうして若い人達に多いのでしょう水際でくい止める方法

で厚生省でも必死に対策を練っていますが

牛肉が敬遠されたり今度はトンちゃんですか

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庭の草取りで ギックリ腰

Photo_3 20日はポカポカ陽気で

ついつい陽気に誘われて 庭の草取り

開始、、ところが腰がアッ イタィッ

ぎっくり腰のお礼です。気をとりなおして山手に住む友達の

所に遊びにでかけました。林の中はまだ葉がないので

日差しが燦々コブシの蕾も固く枯葉の上を案内して

もらい フキノトウ ワサビなど袋にいっぱい頂いて来ました

友達の里山には福寿草が多くみられとても楽しい場所ですから

デジカメは 離せません自然がいっぱいでいいなぁといつも

思いますが、そこに暮らす人たちは守ることが大変だ と語ります

お墓参りに来て食べ物を供えていくとお猿さんが集団で荒らし

供えた花はまき散らして、

茶わんなど石塔にぶつけて割るのだそうです。

カワイイネなどいいながら写真をとることも気の毒に

なります。収穫前の栗は熊さんが木に登って折りながら

食べてしまい取れなかったといってます。山奥まで開発して

道路を作って野生動物の棲む場所を奪ってしまうのは

人間です

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お彼岸の中日 庭の花

 Photo_3         Photo_4           吹く風は大分春めいて  

 庭の草も緑が増して         

目立つようになってきました。

      Photo Photo_2              白花の狸々(ショウジョウ)袴が

一輪咲きました。名前

の由来は

花を狸の貌 葉を袴に見立てた。らしい

また これは古い葉の先から増えるらしいが??     

株も大きくなってきたので来年はもっと期待しよう

シュンランは黄色い蕾(o^-^o)発見しましたが、

果たしてそのまま黄色で咲いたら

凄くうれしいけど同じ株の仲間は薄緑です  10%くらい

期待したい。   翁草 、、この蕾は本当に翁のよう

うっすら白いやわらかな毛のようにみえる。

日当たりの良いところに種が落ち着くらしく

庭に増えていく。

庭のサンシュ✿❁の木♪~  

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手作り おばけせんべいのお手伝い

Photo 暑さ寒さも彼岸まで、、とは申しますが

まだまだ風が肌をさします。 親の墓参り

済ませて、姉の家によりましたところ

今からね おばけせんべい作ると云うのでお手伝いを

申し込みました。初めてですので興味津々です。

まず3升のもち米が洗ってありました。薪で普通に

ふかしまして、これくらいは私の役目

分量は  もち米3升に対して用意したものは

クロゴマ80g  砂糖ご飯茶わん1杯  塩大さじ3

重層小さじ1  里芋すりおろしたものでお茶のみ茶碗1杯

餅つき機が回っているときに 次々に入れていきました。

今の時期は空気が乾燥しているのでよいそうです。

温度の低い油に入れてでゆっくり揚げると膨らむふくらむ

みるみる大きくなるので、おばけなのかしら

出来あがったら食べに行こうっと

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繭の手芸鑑賞

   やまぶき        バラPhoto_6 Photo_7        梁川庁舎に於いて女性の方々

が丁寧に細工した繭の手芸品

展示を 見に行ってきました。

Photo_8 Photo_9           会員の方がみんなで作りあげた

いっぱいのやまぶき ホワッと

やわらかい色をしたバラの花束

繊細なツユクサ  シュウメイ菊   どれをみても とても細かな

心配りで私も出来るかな体験会にまぜていただくことた

Photo_10 結果は先生を悩ますことに(´,_ゝ`)プッ

会員の方でないと繭の購入が難しいらしい

今は養蚕をしている農家が無いからでしょうか

先生が山繭で作ったブローチをつけていた。変わった色で

きれいでした。

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お手上げ 鳥の被害

Photo_2Photo  昨年の秋に狭い庭で

ブロッコリーを立派に育てて

みたいと思い苗を3本買って

植えておきました。堆肥や肥料も教わりながら楽しみに

していたのに。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。すずめのおやどは今のところ

すずめ は もちろん居候、ヒヨドリ、ツグミ、ムクドリ達が

餌探ししている。出ている葉はみんなつつかれてしまいました。

これでブロッコリーになるのでしょうか

食欲旺盛な鳥たちにかてません。右の写真は毛糸でバラの花を

編んでみました。直径10センチ~15センチ大輪で見事な花に

仕上がりました。以前作ったエコクラフトペーパー籠に飾って

みました。

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